Los propietarios de un popular bar deportivo en el lado sur abrieron un restaurante en el centro de °Õ³Ü³¦²õó²Ô el año pasado y ahora están por abrir tres lugares más en el centro, incluido un patio interior de juegos.
Con tacos y micheladas en la calle, the Neighborhood Cocina and Cantina, ubicado hasta ahora en 3940 E. 29th St., se mudará a 61 E. Congress St.
Sus propietarios, Daniel Córdova y Germán Fuentes, también se han hecho cargo del antiguo Café Poca Cosa en 110 E. Pennington St., para remodelar su restaurante La Chingada, que se mudará allà y dispondrá de más asientos en el patio.
La ubicación actual de La Chingada en 31 N. Scott Ave. se convertirá en un bar de mariscos y ostras llamado La Cruda.
En 125 E. Congress St., los propietarios abrirán Antojitos, una tienda de raspados con un área de juegos interior para brindarles a las familias con niños pequeños un destino en el centro.
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El pasado martes, 26 de octubre, los socios comparecieron ante la Junta de RÃo Nuevo para solicitar $450,000 en asistencia financiera para remodelar los edificios que se encuentran dentro de los lÃmites de RÃo Nuevo y beneficiar al distrito con impuestos sobre las ventas. Ya han invertido alrededor de $3 millones en la empresa del centro. La junta aprobó la solicitud por unanimidad.
“Esta es una gran inversión en nuestro centroâ€, dijo Fletcher McCusker, presidente de la junta. “Creo que el centro de la ciudad va a cambiar para siempreâ€.
Se espera que los proyectos se completen a finales de este año o principios del próximo.
A pesar de la pandemia, los propietarios abrieron su restaurante La Chingada en el centro de la ciudad en diciembre de 2020 y han tenido tiempos de espera de más de una hora para conseguir una mesa.
“Es un gran ambiente que han creadoâ€, dijo McCusker sobre el restaurante con ofertas al estilo de Sonora.
La nueva La Chingada también tendrá una pequeña tienda de conveniencia con “bocadillos mexicanosâ€, dijo Córdova.