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Un año después de la aventura, la pareja abrió este viernes 4 de febrero, Bakery at Locale, una panadería y cafetería que ofrecerá desayunos para llevar y estará ubicada en un espacio que alguna vez fue un club nocturno en la antigua casa de campo histórica en 60 Camino N. Alvernon.

“La idea era tener una especie de espacio durante todo el día para comer algo para almorzar o ir a cenar las personas que iban al parque o caminaban con sus hijos en el vecindario ”, dijo Tenino.

La Bakery at Locale en el lado sur de la propiedad de 8,100 pies cuadrados ofrece un menú de sándwiches y pasteles para el desayuno junto con un desayuno/almuerzo más elaborado que incluye sándwiches Paninetti abiertos y pizza al taglio curada por la veterana chef de �ճܳ���ó�� Karen Lustig. Lustig es la ex pastelera de Café Terra Cotta, cuyo currículum incluye la creación de postres y pasteles en Pronto, Boccato Bistro y Feast.

La panadería tiene capacidad para unas 50 personas adentro y decenas más en un par de patios afuera: un pequeño patio cerrado adyacente al espacio y un patio más grande frente a Locale. La panadería estará abierta de 8:00 a 11:00 a. m., de martes a domingo, y Locale está abierto de 11:30 a. m. a 9:00 p. m., de martes a domingos.

Tenino y Kreutz abrieron Locale a principios de diciembre de 2020 después de meses de trabajos de renovación en donde antes fuera Old Pueblo Grille. La pareja firmó un contrato de arrendamiento en 2019 pero tuvo que suspender sus planes cuando la pandemia obligó al cierre de los negocios a principios de 2020.

The Bakery ocupa el área en donde durante 13 años estuvo el Lunt Avenue Marble Club. El club de baile –conocido por sus vasos gigantes que, dicen, parecían macetas para plantas–, cerró en 1990.

Tenino y Kruetz también son dueños del restaurante Contigo Latin Kitchen, un negocio que tiene 12 años y que está ubicado en 3770 E. Sunrise Drive. Éste fue renovado en octubre del año pasado para ampliar el área del patio.